Raimat es una localidad del municipio de Lleida, a dos horas de Barcelona, donde se cultivan uvas y se elaboran vinos. Situado al interior del país, el clima es más continental pero todavía moderada por el Mediterráneo, medio ambiente perfecto para los viñedos. Asistí a una salida allí con una clase de geografía para aprender del terreno del viñedo y probar unos vinos!
Empezamos con una visita de las mismas viñas, donde crecen cepas de uvas de Merlot, Shiraz y Cabernet Sauvignon, entre otros. Luego, visitamos las bodegas sostenibles además de los cellersy centros de producción del vino. Los almacenes son de tamaño impresionante llenos de tanques de 5 metros de altura, conteniendo el zumo de uvas que será fermentado para convertirse en alcohol. ¡El espacio apesta el vino fuerte de manera aplastante!
Acabamos la visita con unas degustaciones de vinos blanco y tinto, los dos riquísimos. Inspirados por estas degustaciones, la mitad de la clase compramos botellas para traer a casa. Si te interesa la viticultura, ¡Raimat es un lugar chulo a visitar!
